香椿焯水存放方法（香椿焯水怎么存放）

大家好，小美来为大家解答以上问题。香椿焯水存放方法，香椿焯水怎么存放很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 从树上采摘新鲜的香椿，你需要选择较老的茎和看起来对称的茎。如果它们太老，会影响最终的味道，所以较老的香椿芽应该丢弃。

2、 烧一锅开水，加一点盐，把我们洗好的香椿芽放进去，开始焯水。煎至变色后，捞出沥干水分。香椿芽可以直接焯水。

3、 将焯水的香椿芽放在篮子里，沥干多余的水分，趁热切成小块。切的时候注意它的大小。如果太小，下次在太阳下煮就不容易被抓了。

4、 把香椿芽剪下来，放在簸箕里，晾到干透。切记不要用火烤，否则会特别硬，容易碎。

5、 这样保存香椿，其实就是把它做成香椿干。这种方法的前提是不能下雨，晴天最好。如果下雨，泡过水的香椿会腐烂，直接长出长毛。这样会导致你做的整个香椿变坏。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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