家庭蔬菜清洗消毒方法（如何清洗蔬菜）

大家好，小美来为大家解答以上问题。家庭蔬菜清洗消毒方法，如何清洗蔬菜很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 黄瓜、青椒、苦瓜等梗类和果蔬，清洗前先用温水浸泡5分钟，同时在温水中加入一些小苏打，然后用较软的刷子轻轻刷一下，再用清水冲洗干净。

2、 白菜、洋白菜等叶菜要用温水清洗，防止污染。同时，最好一次清洁一块。

3、 一些不易腐烂的蔬菜，如冬瓜、南瓜等，采摘后不必立即食用。吃之前要把它们放在空气中一天以上，让里面的农药慢慢分解。

4、 芹菜、菜花、豆角等一般蔬菜，这些蔬菜一般都含有农药残留，所以食用前先用清水冲洗干净，再用开水焯一下，再用清水冲洗干净后再加工。

5、 等蘑菇，先用流水冲洗干净，再用清水和小苏打浸泡五分钟。注意不要用洗洁精之类的洗涤剂，也不要摘蘑菇蒂，防止新的污染。

6、 菠菜等叶菜，去根后，用清水摇匀冲洗，再用流水冲洗。如果可以的话，最好把这些大叶子一片一片洗干净。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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