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关于豆腐的产品有哪些（挑选最有营养口感最好的豆腐制品）

发布时间：2022-06-14 00:01:12来源：

导读大家好，小柏来为大家解答以上问题。关于豆腐的产品有哪些，挑选最有营养口感最好的豆腐制品很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！解

大家好，小柏来为大家解答以上问题。关于豆腐的产品有哪些，挑选最有营养口感最好的豆腐制品很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、北方豆腐——紧实豆腐

2、 “卤水豆腐”就是这个意思。

3、握在手里感觉很韧，但手感硬，含水量低。

4、南方豆腐——嫩豆腐

5、摸起来软软的，细腻的，水一样的。

6、 3354是石膏做的。

7、内酯

8、比南豆腐还嫩，软嫩到用手都拿不起来。

9、 3354用葡萄糖酸内酯染色。

10、冷冻豆腐

11、从下图可以看出，冻豆腐的结构更松散，——更容易入味，口感更好。

12、！

13、豆腐的营养价值是大豆蛋白。

14、从下图可以看到每100g豆腐所含的钙和蛋白质。

15、最有营养的豆腐是“北豆腐”。

16、豆腐干

17、每百克含蛋白质20g，——，营养价值较高。

18、！

19、豆奶奶油干卷

20、腐竹也是豆制品，但也更容易被篡改。

21、当我们在挑选，时，我们应该记住高质量的浴霸更容易坏。

22、！

23、玉子豆腐/日本豆腐

24、日本豆腐主要是蛋清，——不是豆腐。

25、蛋白质含量还可以，但是钙含量没那么高。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。

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