蛋挞烤箱温度时间 蛋挞烤箱温度时间多少

大家好，小太来为大家解答以上问题。蛋挞烤箱温度时间，蛋挞烤箱温度时间多少，这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 200度；20分钟

2、 做蛋挞时，烤箱温度设定在200摄氏度，时间在20到25分钟之间。需要注意的是，当你将准备好的蛋挞液倒入蛋挞皮内时，只需要倒入蛋挞皮内至九分满即可。这样做的目的是为蛋挞液在烘焙过程中的膨胀留出空间。另外，烤箱需要提前预热到200度才能放入蛋挞。

3、 烤蛋挞的温度一般在200摄氏度左右，时间在20分钟左右。因为烤箱品牌不同，蛋挞的烘烤时间和温度会有一些差异。基本上都是200摄氏度，这样烤出来的蛋挞时间会少一点，而且可以锁住水分，口感更好。如果不知道蛋挞熟不熟，可以用牙签试试。把牙签放在蛋挞中间戳一下。如果牙签上有面糊，那么蛋挞就是不成熟的。如果没有面糊粘在牙签上，蛋挞就熟了。

4、 烤箱馅饼：

5、 将牛奶35g、淡奶油45g、淀粉2g、白糖10g倒入杯中，搅拌至完全融合。

6、 将鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，只取蛋黄部分。

7、 将蛋黄打匀，倒入牛奶中，搅拌均匀。

8、 取出四张蛋挞皮，稍解冻，过筛，倒入蛋挞液，盛七分钟。

9、 把烤箱预热到200度十分钟。将蛋挞放入预热好的烤箱，中层200度，上下加热20分钟左右。烤至蛋挞皮金黄，蛋挞内有焦黄色斑点，然后取出。

10、 蛋挞吃起来很脆。制作的时候一定要在饼皮上加黄油，然后反复折叠，这样烤出来的蛋挞才会有层次分明。如果你家里没有黄油，你可以用林子瑄代替。虽然林子瑄的味道不像黄油那么细腻，但林子瑄的价格更便宜。如果觉得蛋挞皮做起来麻烦，也可以拿超市买蛋挞皮来做蛋挞，这样会节省一些人工，使用方便，也比较实惠。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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