苦瓜怎么晒干怎么吃法（苦瓜如何晒干呢）

大家好，小美来为大家解答以上问题。苦瓜怎么晒干怎么吃法，苦瓜如何晒干呢很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 苦瓜洗净，切成0.8-1cm厚的片。小贴士：不必对半切或去籽，直接切片，注意不要切得太薄。苦瓜晒干后会因脱水而收缩。

2、 然后把苦瓜片放在铁网上暴晒。

3、 白天晒干，晚上放在保鲜盒或塑料袋里，扎好，放冰箱里，第二天拿出来晒干。

4、 晴天的话，3-5天就干了。

5、 如此反复，直到干透，再放入保鲜盒冷藏。

6、 将干苦瓜放入水中浸泡30分钟。准备大葱2根，蒜3瓣，姜1小块，酱油5g，鸡精2g，盐2g，自制花椒油一勺，辣椒油一勺，葱油一勺。姜、葱、蒜洗净切碎。尽可能切薄。这样更容易均匀的粘在干苦瓜上。每一口都可以吃姜、葱、蒜。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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