砂锅第一次用需要怎么处理不漏水 砂锅第一次用需要怎么处理

大家好，小太来为大家解答以上问题。砂锅第一次用需要怎么处理不漏水，砂锅第一次用需要怎么处理，这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 第一遍用软刷清洗砂锅，然后用清水冲洗，去除表面不固定的颗粒。刷完沙后，放一壶清水，加入茶叶煮沸十几分钟，然后倒掉，用清水冲洗干净。第一天使用前，最好将砂锅在水中浸泡一天左右。泡水是为了砂锅里的气泡逸出，然后重复使用后就不容易裂开了。

2、 如何看待第一次吃砂锅：

3、 刷一下：新买的砂锅在第一次使用前，可以用较硬的刷子刷一下，刷掉砂锅内壁上的许多小沙粒，防止掉入食物中。然后，将锅内注满清水静置3~5分钟，然后洗净晾干备用。

4、 第一次煮粥最好：第一次煮粥最好用砂锅淘米水，堵住砂锅的微小毛孔，防止渗水。吃完不要刷锅，用火烤一下，把面糊和米汁弄干，把锅壁上的小孔堵上，再把锅刷干净。这将防止漏水。

5、 浸泡一天：第一天使用前，最好将砂锅在水中浸泡一天左右。泡水是为了砂锅里的气泡跑出来，然后就不容易裂开了。

6、 砂锅能将外界的热能均衡持久地传递给内部的原料。相对平衡的环境温度有利于水分子和食物的相互渗透。这种相互渗透的时间越长，溢出来的美味成分越多，煨出来的汤的味道就越新鲜，煨出来的食物的质感就越酥脆。

7、 砂锅不宜用于烹饪。一般用砂锅煲汤，因为炒菜的油温很高。锅里的油加热后突然放入凉菜，锅很容易爆。所以炒菜的时候也要先加水，然后才可以移到火上。如果先把锅烧开，再往上面放水，很容易让锅爆开。用砂锅熬汤炖肉时，先往砂锅里加水，然后把砂锅放在火上，先用文火，再用猛火。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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