如何选购新鲜的鸡蛋?（涨知识啦~如何在一堆鸡蛋中挑选购出新鲜的鸡蛋）

大家好，小柏来为大家解答以上问题。如何选购新鲜的鸡蛋?，涨知识啦~如何在一堆鸡蛋中挑选购出新鲜的鸡蛋很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 首先，这个“脏蛋”是不是鸡蛋更新鲜的证明？

2、 通常我们常说的这些脏鸡蛋是新鲜的，一般指的是真正农家乐里散养的鸡下的蛋。所以说鸡蛋新鲜与否，不能以蛋壳是否“脏”来判断。

3、 其次，这些“脏鸡蛋”对健康有威胁吗？

4、 在脏鸡蛋的表面，不仅有看得见的鸡粪、鸡毛、血丝等，还有看不见的病毒和微生物，如大肠杆菌、沙门氏菌等，是产生痢疾、腹泻的主要物质。这些都对人们的健康有很大的影响，所以在挑选!购买时要非常谨慎

5、 那么，在挑选，我们如何买到新鲜的鸡蛋呢？我们可以通过三个步骤来区分鸡蛋：

6、 看鸡蛋表面：新鲜鸡蛋表面有一层保护膜，类似于白霜，鸡蛋表面毛孔明显，类似于人皮肤的毛孔；它透气，防尘，防止微生物进入蛋壳。

7、 第二，轻轻摇动：如果你想在挑选，买新鲜的鸡蛋，你可以先拿一个鸡蛋，用手轻轻摇动，听听鸡蛋里面有没有声音；没有声音的是鲜蛋，有声音的是陈蛋。

8、 做三个小实验：因为鲜鸡蛋比老鸡蛋略重，可以把买来的鸡蛋放在冷水里。如果沉没的鸡蛋是新鲜的，那么漂浮的鸡蛋就是老鸡蛋，但鸡蛋遇水后不易保存，要尽早食用。

9、 下面就来说说这种“脏鸡蛋”如果买了应该怎么保存。

10、 一般我们买了鸡蛋之后，会放在冰箱里，但是冰箱里一般没有细分。如果我们直接放进去，很容易把蛋壳上的细菌传播到冰箱里的其他食物上，所以建议把鸡蛋放在保鲜袋里，然后再放入冰箱。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。

标签：

免责声明：本文为转载，非本网原创内容，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。