南汇蜜梨保存方法（蜜梨如何保存）

大家好，小美来为大家解答以上问题。南汇蜜梨保存方法，蜜梨如何保存很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 预冷：无论采用什么贮藏方式，梨采收后，田间仍有大量热量，再加上剧烈的呼吸作用，散发出大量热量。因此，它们必须经过预冷才能正式储存。常温下存放在通风处的水果，种植后应立即移至阴凉处，简单分级，装入果盒，堆放在阴凉处，自然通风出汗24-48小时，然后包装或其他处理，再存放在室内。树放下后，冷藏的水果也在阴凉处分级。自然出汗后，送入10~15的冷库，然后慢慢预冷，最后稳定在1~3长期保存。这样可以明显降低果实的呼吸作用，排除田间热量，降低果实温度，提高贮藏效果。

2、 几种常用的储存方法：普通通风储存。这种方法充分利用了自然条件，是一种简单、节能、方便的储存方法。贮藏方法是：先将一个通风背晒的简易仓库清理干净，其库容与待贮藏的水果相当，然后按每立方米25g硫磺的用量点燃，熏蒸消毒，密封48h，再打开仓库门贮藏水果。地面应垫以木条或砖块，以利通风。水果箱堆放在木条或砖块上，用10kg的纸箱包装，最多堆放四层。箱体两端的通风孔要朝外，垛与垛之间要留有一定的间隔，让自然风能在仓内循环。南方地区此时气温较高，白天中午左右要关库门，晚上打开通风。仓库内应安装干湿表，随时观察仓库内的空气湿度。干燥的时候，要在仓库的地面上稍微喷一些水，或者用加湿机增加相对湿度，减少水果蒸腾造成的水分流失。冷藏是储存早熟梨最有效的方法。其储存效果最好，但成本高。随着市场的国际化，开展冷藏是必然趋势。自动控温冷库可以建在地面上，也可以由地下仓库改造而成。冷库底部安装有木条，防止水果箱不通风直接放在库底。冰箱应该安装在顶部。制冷机械必须由专业人员安装。冷库的一端应安装通风口，将水果产生的气体及时排出库外。有些仓库放活性炭或生石灰，吸收制冷剂产生的异味，效果不错。以一个库容为32立方米的冷库计算，整个成本为3~4万元，日运行成本约为40元，可储存鲜果0.5~1万公斤，储存期2个月以上，储存梨的新鲜度为95%。有些地方储存了坑。存放少量水果时，在地下挖一个坑，坑底铺上塑料布，水果直接放在塑料布上。这种短期储存效果很好。还有人在山的后面挖个土窖储藏，也有一定的效果。但地窖贮藏只适合少量水果的贮藏，不适合大量。

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