春季时令蔬菜（春季吃什么蔬菜好）

大家好，小美来为大家解答以上问题。春季时令蔬菜，春季吃什么蔬菜好很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

一、春季时令蔬菜1：香椿芽

香椿芽是春天香椿树上的嫩芽。它们味道鲜美，可以油炸、冷藏、油炸、干燥和腌制，营养价值很高。

功效：祛风散寒止痛。用于腹泻，痢疾和胃痛。

二、春季时令蔬菜2：韭菜

韭菜的繁殖能力很强，春天会大量上市。但是，它也有一种强烈而特殊的刺鼻气味。可能很多人不喜欢这个味道，但是大部分人还是很喜欢的。而且韭菜自古以来就被誉为壮阳菜，一般可以用来包饺子，炒鸡蛋，做韭菜盒子。

效用：补肾；温热之气；祛瘀；排毒。主肾虚阳痿；内寒腹痛；噎着肚子；胸痛；鼻出血；吐血；尿血；腹泻；痔疮；痈、疮、肿、毒；漆疮；摔伤。

三、春季时令蔬菜3：油菜

农历四月，农村田野里油菜花遍地开，春天产油菜。相信很多坐火车的朋友都在飞驰的风景中看到过窗外大片大片的油菜花田，一片金黄，美不胜收。油菜富含维生素C，炒油菜苔，吃起来香甜爽口。是春天家庭餐桌上的家常菜。

效用：降血脂；解毒消肿；通便；美容保健。

四、春季时令蔬菜4：菠菜

菠菜是补铁的有效蔬菜，对贫血的人很有效。菠菜在春季时令蔬菜中也很受欢迎，可以有效的帮助我们补充各种维生素，保护五脏。

功效：养血止血，敛阴润燥。治疗鼻出血、便血、坏血病、解渴、饮酒和便秘。

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本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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