披萨怎么做才好吃（3款家常披萨制作步骤在此）

(1)首先制作饼底面团：将高低面粉混合，加入干酵母，用一双筷子，将温水倒入面粉中搅拌至面粉呈现雪花状。

(2)将面粉揉成光滑的面团。

(3)放在温暖的地方发酵至两倍大。

(4)面团发酵的中性位置，准备馅料配料。

(5)锅中水烧开，豌豆焯水30秒，捞出沥干。

(6)虾去壳成虾，用几滴料酒和少许盐腌制。将培根切成小块，辣椒切成圈。

(7)取一个直径20cm的披萨盘，在盘底和盘壁刷上橄榄油。

(8)将发酵好的面团卷成一个披萨盘大小的圆形，放入披萨盘中，用手指将中间的面皮压向四壁，使面皮四周较厚，中间略薄。用叉子在糕点上戳几个小洞。

(9)在蛋糕底部涂上2汤匙意大利比萨酱。

(10)放上彩椒圈，铺上腊肉。

(11)放上鲜虾，撒点豌豆。

(12)在上面铺上马苏里拉奶酪，放入烤箱中层200度烤15分钟，看表面的马苏里拉奶酪融化变色。

四、鸡肉火腿披萨

(1)将高筋面粉、无铝泡打粉和泡打粉混合。

(2)温水加盐，然后用温水和面。面团做好后，放在一边。

(3)将黄油放入微波炉中低温融化(1/3块)，然后倒入面团中，抓住面团。

(4)将黄油揉成面团，然后盖上面团的盆，摊开。

(5)将甜椒切丁，放入油中炸熟，加入适量胡椒粉和盐，备用。

(6)准备好的鸡块：将鸡块与盐、生抽、少量糖混合，腌制半小时，蒸10分钟。

(7)面团发酵好后，放在面板上反复揉搓。

(8)然后把它卷成比萨饼盘大小的饼皮，把边缘弄圆，套住，做成卷曲的比萨饼。

(9)待饼皮热了，在饼皮上刷上番茄酱，再撒上一点奶酪。

(10)在饼皮上放适量的鸡肉。至少切的时候，每块披萨上有2-3块鸡肉。

(11)将切好的火腿肠或香肠片铺在面团上。

(12)烤箱预热5分钟，230度烤10分钟。

(13)最后把炒好的甜椒丁撒在披萨上，再撒一层芝士。

(14)烘烤几分钟，等待奶酪融化。

(15)用披萨刀切成块，分好。

六、做法：

七、迷你米饭披萨

(1)将切丁的蔬菜清洗干净(可以将新鲜蔬菜切丁，也可以买超市袋子里的成品解冻)。

(2)汤锅烧开水后，将菜丁放入锅中煮熟。

(3)取出切好的蔬菜丁，滤水。

(4)取一个小碟子，将碟中蒸好的热米饭绕一圈。

(5)在米饭表面刷上披萨酱。

(6)将蔬菜丁均匀地放在表面上。

(7)最后撒上马苏里拉丝，烤箱预热，上火，200度，中层。

(8)烤10分钟左右，直到芝士融化。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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