入伏吃什么养生（入伏饮食需遵循三大原则）

大家好，小美来为大家解答以上问题。入伏吃什么养生，入伏饮食需遵循三大原则很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

一、入伏吃什么养生

进入夏季后，天气会更热。这个时候要有明确的饮食，多吃水果蔬菜，吃一些苦寒的食物等。有利于生津止渴，消暑解暑，清热泻火，解毒通便，清暑祛湿。

二、入伏吃什么好

蔬菜

人在进入夏季的时候最容易食欲不振，但此时蔬菜是最好的选择。我应该吃哪种蔬菜？

三、（1）多吃瓜类蔬菜

蔬菜中的水是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养、具有生物活性的水，是任何工厂生产的饮用水无法比拟和替代的。夏季也是瓜菜上市的旺季。它们的共同特点是含水量在90%以上。冬瓜的含水量最高，为96%%，其次是黄瓜、南瓜、丝瓜、佛手、南瓜、苦瓜。

四、（2）多吃凉性蔬菜

进入夏季后，影响人体的最主要因素是暑湿之毒，所以吃一些凉性蔬菜有利于生津止渴，解暑，清热泻火，解毒通便。夏天吃哪些蔬菜凉？如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜等。还有，西红柿、茄子、芹菜、莴苣、芦笋、豆瓣菜、红薯等。也是凉性蔬菜，不妨常吃。

五、（3）多吃“杀菌”蔬菜

由于夏季气温较高，致病菌滋生蔓延迅速，是人体疾病尤其是肠道传染病多发的季节。这时候多吃“消毒”蔬菜，可以起到预防疾病的作用。这类蔬菜包括：大蒜、洋葱、韭菜、大葱、细香葱、青蒜、蒜苗等。

苦味食物

夏天气温高，湿度大，尤其是三伏天开始，常常使人情绪低落，疲倦乏力，食欲不振。这个时候吃点苦的蔬菜是有帮助的。苦味食品富含生物碱、氨基酸、苦苷、维生素和矿物质，具有消暑、解热、除烦、提神、健胃的作用。

苦味食物，如苦瓜、苦菊、生菜、芹菜、蒲公英、萝卜叶、莲子、百合等。都是不错的选择。

小麦面食品

在福田的民间饮食习俗中，有鸡蛋头上抹饺子，头上抹煎饼，头上抹煎饼的说法，而这些都是用小麦做的。小麦作为主食，可以提供能量和B族维生素，但也有很多药食两用的功效，可以帮助我们度过夏天。麦麸可以缓解焦虑，解渴。此外，它还具有很高的营养价值，富含B族维生素、粗纤维和维生素E、硒等抗氧化剂。现代研究表明，麦麸可以预防大肠癌和肠癌。

食醋

夏天出汗多，睡着后就开始热。多吃醋可以增加胃酸浓度，帮助消化吸收，促进食欲。醋还有很强的抑菌能力，可以预防伤寒、痢疾等肠道传染病。天人在夏天容易疲劳、困倦、不适。多吃醋会很快缓解疲劳，保持充沛的精力。

热茶

夏天离不开饮料，首选的饮料应该是很常见的热茶。红茶含有丰富的钾，既能解渴，又能消除疲劳。

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