杀青最初的意思是什么 杀青最初的原意是什么

大家好，小太来为大家解答以上问题。杀青最初的意思是什么，杀青最初的原意是什么这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 制作竹简的过程

2、 杀青竹简的本意是古人制作竹简的一个过程。在古代，竹简用热水烘烤，这样竹子就不会再被昆虫吃掉了。后来，文章终于写完了。“杀青”后来成为绿茶加工的第一道工序，使鲜叶蒸发，保持绿色，便于揉捻。

3、 “定绿”一词源于先秦时期，古人在竹简上写字，但竹简表面有油污，难以刻字，又容易被虫蛀，于是想出了先把竹简放在火上烤的办法，这个过程叫“定绿”或“定史”。后来人们用毛笔在竹青上写字，就避免了这种用刀雕刻的过程，所以定稿时只需要把竹青剪掉，在竹白上写字就可以了。这一程序也被称为“绿色杀戮”。

4、 众所周知，杀青是绿茶加工的第一道工序。将采摘下来的嫩叶加热抑制发酵，使茶叶保持其固有的绿色，同时可以降低叶片中的含水量，使叶片变得柔软，便于进一步加工。主要目的是在高温下破坏和灭活鲜叶中的氧化酶活性，抑制鲜叶中茶多酚等的酶促氧化，蒸发鲜叶中的部分水分，软化茶叶，便于揉捻成型，同时散发青香味，促进良好香气的形成。

5、 用在现代影视剧中，指的是“杀青”，指一部影视作品完成了前期的拍摄工作，开始进入后期制作阶段。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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