宜昌有哪些特产（宜昌的特产介绍）

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1、 橙色的

2、 宜昌产橘历史悠久，《史记 货殖列传》年有“韩曙江陵千橘”的记载。脐橙是宜昌柑橘的优良品种。其果实末端结一个小果，果实膨大后裂成脐状，故名，又名包子橙。这种橘子香甜多汁无渣，获得过很多金牌。

3、 萝卜饺子。宜昌著名的风味小吃。主要原料是大米、大豆、萝卜。它的做法是：将90%的大米和10%的大豆浸泡4-5小时后磨成浆。萝卜切丝，拌入辣椒粉、花椒粉、蒜(葱)苗、精盐等调料，炒熟。先将基浆放入特制的月牙形铁勺中，再放入萝卜丝作馅，盖好浆，放入油锅中炸至金黄色。外脆内软，辣而不刺，好吃。

4、 顶级蛋糕。以米粉、糯米粉、红糖为原料，放入特制的木格子中，在火上蒸10分钟，取出有木顶的饼。其特点是软糯、味清、甜、正，最受老人和孩子的喜爱。

5、 地瓜干。宜昌当地称之为“茭白”。具体做法是将红薯煮(蒸)熟，切成条状，然后晒干，才可以食用。也可以用干净的粗砂在铁锅里焙炒。沙子变脆后，可以用筛子过滤。色泽橙黄，酥脆可口。

6、 油脆。是宜昌风味小吃之一，用糯米蒸熟，塞白糖和芝麻，做成棱形，煎成金褐色。外脆内软，香甜可口。

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