鸡蛋炒河粉的做法（鸡蛋炒河粉的做法介绍）

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1、 材料：河粉适量，鸡蛋2个，胡萝卜适量。

2、 将米粉撕成条状，放入冰箱冷藏1小时。

3、 将鸡蛋分好，放锅里煎，分成小块，备用。

4、 锅中加入适量的油，可以多放一点。火热后，从冰箱里取出河粉，倒入锅中，用筷子迅速将面粉打散，翻炒几下，然后稍微推开。

5、 将胡萝卜丝炒至略软，与米线翻炒数次，淋上酱汁，用筷子划均匀。最后加入洋葱和炒鸡蛋，趁热装盘。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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