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想去黄山旅游注意什么饮食(去黄山旅游有哪些好吃的)

发布时间:2022-10-08 12:08:06来源:

导读 大家好,小美来为大家解答以上问题。想去黄山旅游注意什么饮食,去黄山旅游有哪些好吃的很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧! 解答:1

大家好,小美来为大家解答以上问题。想去黄山旅游注意什么饮食,去黄山旅游有哪些好吃的很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

解答:

1、 徽州第一怪:毛豆腐。“徽州第一怪,长毛豆腐是极品”,黄山毛豆腐在徽菜中的分量和桂鱼一样。它不仅是街边的美味小吃,也是一道菜。曾因央视纪录片《舌尖上的中国》而闻名。好的毛豆腐生菌有一层厚厚的纯白色毛发,上面均匀分布着一些黑色颗粒。炸了,炸了,滋滋响了。吃的时候一定要蘸当地的辣椒酱。

2、 徽州道班香:流过之后,道班粘香。腌制腊肉制成的刀板香是徽菜的代表之一,也是徽州人招待客人的一道主菜。惠州产的黑猪,蓝田花猪,甚至农民自己养的土猪,都是惠州刀板味猪肉食材的来源。在蒸的过程中,腊肉放在顶级的樟木板上,所有油腻的肉都被木板吸走,既保持了肉的咸而油而不腻。

3、 问郑山笋:大自然的馈赠。郑文山的竹笋用歙县郑文山产的竹笋炖烧而成。在传统的烧法中,腊肉和竹笋一般是一起炖和烧的,所以它也被称为郑文山的蜡香竹笋。后来在此基础上加了香肠、香菇等香,所以又叫“二香问政山笋”。正山的竹笋红白相间,嫩滑鲜嫩,煮熟后酥脆可口,笋味微甜。

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