退休后去旅游注意什么饮食（退休后去旅游注意哪些饮食）

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解答：

1、 猪肉牛肉要搭配豆制品：豆制品(如豆腐、腐乳、豆浆、豆豉、酱油、豆芽、豆肠、豆面筋、豆鱼、羊肚丝、猫耳朵、素鸡翅、大豆耳朵等。)含有大量卵磷脂，可乳化血浆，使胆固醇和脂肪颗粒变小，悬浮在血浆中，不沉积在血管壁上，从而防止斑块形成。

2、 搭配鸡肉，蘑菇富含鸟苷酸，鸡肉富含肌苷酸。两者同时煮，会释放出游离的谷氨酸钠，大大增加了风味。

3、 与鱼、豆腐搭配得很好，鱼中含有大量的钙，鱼中丰富的维生素D可以加强人体对钙的吸收。更重要的是，豆腐中的蛋氨酸含量低，而鱼中的蛋氨酸含量丰富；鱼中苯丙氨酸含量低，豆腐中苯丙氨酸含量高。两者混合可以相辅相成，提高营养价值。

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