海南三亚有什么特产（海南三亚特产推荐）

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解答：

1、 红烧梅花参。红烧梅花参是水发梅花参的主料，主料是油菜和百灵菇。将泡好的梅花参从中间切成两半，用开水烫透，然后控水。由厨师烹制，配以新鲜百灵菇，口感嫩滑，鲜甜，具有滋阴补肾，增强免疫力的功效。

2、 红糖年糕。红糖年糕以前是三亚人过年吃的，现在三亚所有农贸市场都有销售摊位。红糖蒸出来的糯米又软又粘，有红糖特有的香味，很受女生欢迎。

3、 甜粉。三亚的小吃种类很多，但是凉菜种类不多，其中糖醋粉是常见的一种。滑滑的粉丝是用红薯粉做的。几种白色的软年糕和它构成了糖醋面粉的主要成分。黄色的菠萝块和红色的胡萝卜丝相映成趣。当然，菠萝的酸味和胡萝卜特有的甜味尝起来很美妙。以油炸花生、酸黄瓜丝、萝卜干为辅料，使糖醋粉更加香甜可口。冷卤汁是红糖水和米醋的混合物。

4、 苗族三色饭。三色米是苗族最有特色的食物，它是由山岚糯米、桑叶、红蓝藤叶、姜黄、椰奶和小山棕叶制成的。

5、 米糖。取糯米、粳米，将粗砂泡入铁锅，翻炒成米花；用浓浓的红糖水拌匀，放在四边围着小木板的大长板上压实，铺上浓浓的红糖汁。晒干后，可以切块食用。也可以用来烧水，冷却后食用。

6、 姜味饺子。选取当地优质糯米，用清水浸泡1小时，捞起晾干，用石磨磨成细粉，均匀压成小块粉丝；精选优质花生、芝麻、椰丝，捣碎成小块，浸润粉糖，用粉块包裹成拇指般大的圆形汤圆；在铁锅沸水中加入适量姜片，饺子落锅15分钟后即可捞起；盛在碗里，加入适量的姜汁。

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