清流特产有哪些品种（清流特色小吃）

大家好，小太来为大家解答以上问题。清流特产有哪些品种，清流特色小吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

一、赖坊花生

1、 莱坊花产于莱坊乡，纹路清晰，壳薄细长，仁大皮红，营养价值高。莱坊花生的吃法多种多样，水煮、油炸、汤煮都可以。莱坊花生也被客家人视为“圣果”。经过不同的加工方法，做出了不同的味道，深受大众喜爱。

二、彰化肉圆

2、 彰化肉丸是清流特色小吃的一种，主要原料是精选的红薯粉，以及高档猪肉、蘑菇、蛋黄、冬虾、竹笋和大葱等。经过蒸煮后制成半成品，表皮圆润，富有湿润的弹性。然后在油锅里炸几分钟，捞起撒上佐料，锅底加上品酱。这种特色小吃香脆可口。

三、蕨须包

3、 蕨盖包是一个传统名称，当地也叫客盖秋包。用的材料是菜芋头，去皮捣成泥。加入羊齿粉，揉匀，揉成细胚。馅料有香菇、红菇、冬笋、虾仁、干贝等。包裹成菱形，放在蒸笼里蒸。皮薄、嫩、有嚼劲、好吃。

四、清流豆腐皮

4、 刘清豆腐皮是清流县著名的美食，历史悠久，闻名全国。清透的豆腐皮色泽金黄，清香醇厚，香甜坚韧，营养价值丰富。煮一次就可以了，时间长了就不糊了。清透的豆腐皮可以做成各种美味菜肴，是一种高蛋白低脂肪的食品。

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