北京糖火烧哪里好吃（北京糖火烧怎么做）

大家好，小太来为大家解答以上问题。北京糖火烧哪里好吃，北京糖火烧怎么做这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 汤火烧是满族传统小吃，用坛子做成炉子，直接把绿色的饼干贴在坛子壁上烘烤而成，故名。这种蛋糕颜色浅黄色，外皮酥脆，内部果肉清晰，质地锋利。

2、 制作方法：

3、 原材料：

4、 面粉500克，酵母粉5克，温水350毫升，红糖500克，芝麻酱500克。(这里馅料那么多，普通烧糖也用这一半量。芝麻酱放多少红糖就放多少，完全根据自己口味调整)

5、 练习：

6、 面粉酵母粉，倒入温水揉成面团，腌制30分钟。

7、 将红糖中的块状物擀开，用芝麻酱拌匀。

8、 将面团擀成长方形，均匀涂上芝麻酱和红糖，卷起来。

9、 卷好的卷稍微压平，从两边向中间折叠。

10、 把它卷成长方形，然后把所有东西切成两半。

11、 取一块切好的，从两边的4/1处向中间对折两次，然后卷成一片，卷成一卷。

12、 把它们拉成小剂量，两边向下捏成一个圈。

13、 轻轻挤压，烤箱预热到180度，烤25分钟左右。

14、 将酵母粉倒入温水中和成面团30分钟，然后在红糖中擀出硬块，用芝麻酱拌匀。将面团擀成长方形，均匀涂上芝麻酱，卷起来。然后，将卷好的卷稍微压平，从两边向中间对折，卷成长方形的薄片，一切对半。最后取切好的片，从两边的4/1处向中间对折两次，然后卷成片，卷成卷，拉成小剂量。合上两边向下捏成一圈，稍微压平，放入烤箱180度预热25分钟左右。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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