北京烤鸭创始人是哪里人（北京烤鸭创始人是谁）

大家好，小太来为大家解答以上问题。北京烤鸭创始人是哪里人，北京烤鸭创始人是谁这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 烤鸭是闻名世界的北京名菜。虽然以北京命名，但其创始人并不是北京人。你知道北京烤鸭创始人是谁？吗

2、 杨是河北蓟县杨家寨人，是聚德烤鸭的创始人。刚到北京时，他在前门外的肉菜市场一条街上买卖生鸡鸭。杨仔细琢磨出了卖鸭子的方法，他的生意越做越红火。他平日存钱，积攒的钱滚雪球。

3、 杨每天去肉菜市场摆摊卖鸡鸭，都要经过一家叫德聚全的干果店。这家店的招牌虽然醒目，但生意却在下滑。到同治三年(1864年)，生意不景气，濒临破产。精明的杨抓住了这个机会，拿出自己多年的积蓄，买下了“德聚全”店。

4、 当你有了自己的店铺，你应该取什么名字？杨请了一位风水先生来商量。这位先生绕着店铺走了两圈，突然站住了，捻着胡须说：“哎呀，这真是风水宝地！你看这家店两边的两条巷子，就像两根汽车杆子。将来盖了楼，就像八座电梯的大车，前途不可限量！”

5、 风水先生眼珠一转，说道：“不过，以前这家店运气太差，很难摆脱厄运。除非把‘德聚泉’这个旧字体名反过来，才能走上一条坦途。”杨的话让会心一笑。“全聚德”这个名字正合他意。

6、 他的名字一方面有“全”字，另一方面“聚德”的意思是聚德，在生意上可以标榜自己的德。于是将店名命名为“全聚德”，并请秀才钱子龙书写“全聚德”三个大字，并做了金匾挂在门楣上。

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