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贵州有哪些出名的酒(贵州特产)
发布时间:2022-05-11 11:40:04来源:
大家好,小太来为大家解答以上问题。贵州有哪些出名的酒,贵州特产这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
解答:
1、 贵州有着非常悠久的历史。一说起贵州,就会想到贵州茅台。今天,边肖将盘点贵州一些著名的酒吧!
2、 贵州特产1:贵州茅台
3、 贵州茅台酒很有名,是贵州的特色名酒。它是与苏格兰威士忌、法国干邑齐名的世界三大蒸馏酒之一,也是中国三大名酒“毛”之一。也是具有800多年历史的大曲酱香型白酒的鼻祖。贵州茅台酒的风格品质表现为“酱香突出,淡雅细腻,酒体醇厚,回味悠长,空杯留香持久”。1996年,茅台酒技术被确定为国家秘密予以保护。2001年,茅台酒传统工艺被列入第一批国家级物质文化遗产。2006年,国务院批准将“茅台酒传统酿造工艺”列入第一批国家级非物质文化遗产名录,申报世界非物质文化遗产。
4、 贵州特产2:习酒。
5、 习酒是贵州的名酒,历史非常悠久,可以追溯到秦汉时期。习酒秉承中国酱香型白酒传统工艺,纯粮固态酿造。以当地优质糯高粱、小麦、水为原料,经过两次投料、九次蒸煮、八次加曲发酵、七次取酒,经高温制曲、堆积、发酵、流酒、长期贮存的特殊工艺精制而成。产品采用不同轮次、不同典型酒体、不同酒精度、不同酒龄的基酒核心设计,酒液混酿,形成“淡黄透明、酱香突出、醇厚丰满、细腻干净、回味悠长、空杯留香”的典型风格特征。
6、 贵州特产3:董酒
7、 董酒是贵州的名酒,历史悠久。是中国八大名酒之一,也是贵州省仅有的两种国家级名酒之一。侗酒是我国酿造工艺非常独特的一种酒。它以优质高粱为原料,以贵州大娄山脉地下泉水为酿造用水,以小曲、焦姣为酒醅,以大曲、大窖为酒醅,“串串”而成。风格上既有大曲酒的浓郁清香,又有小曲酒的柔和、醇厚、甘甜的口感,还有淡雅舒适的“百草香”植物香。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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