连江有哪些特产（福建连江特产）

大家好，小太来为大家解答以上问题。连江有哪些特产，福建连江特产这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 连江的特产有鱼丸、扁肉、锅贴、炸鱼面、连江鲍鱼、西庄桃、连江棺头海蜇皮、连江棺头镇鲥鱼、南干镇连江大曲、连江老酒、石斑鱼、连江夏普木画、连江元红酒、连江马鼻橘、连江菱角。

2、 廉江特产1:鱼丸

3、 鱼丸是福建连江的传统小吃，历史悠久，制作工艺非常精细。以新鲜黄鱼、鲭鱼、鳗鱼为主料。将鱼肉剁碎，加入适量姜汁、盐、味精，捣成鱼泥，加入红薯粉，搅拌均匀，挤成小球，放入滚汤中煮熟。生产出的鱼丸富有弹性，酥而不腻，皮薄均匀，色泽白亮。

4、 连江特产2:扁肉

5、 扁肉是福建连江的传统小吃，历史非常悠久。据说起源于两宋时期。制作工艺非常精细。选用优质新鲜猪瘦肉和扁肉皮为主要原料，采用传统制作方法制作扁肉。生产出来的扁肉薄如纸，色泽洁白，坚韧结实，久煮不烂，软滑嫩滑，细腻爽口。

6、 连江特产3:连江鲍鱼

7、 连江县位于福建省东部沿海，属中亚热带气候，气候温和。全县海岸线长238公里，海域面积3112平方公里，海岸线曲折，港湾岛屿众多，近海地形平坦开阔，潮汐平缓，为廉江渔业生产特别是鲍鱼养殖创造了得天独厚的条件。因此，连江也被称为“中国鲍鱼之乡”。

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