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保水性(关于保水性的简介)

发布时间:2024-07-27 14:50:09来源:

导读 大家好,很多人对保水性,关于保水性的简介这个还不是很了解,现在让我们一起来看看吧!1、保水性是指当肉受外力作用时,如加压、切碎、加热、

大家好,很多人对保水性,关于保水性的简介这个还不是很了解,现在让我们一起来看看吧!

1、保水性是指当肉受外力作用时,如加压、切碎、加热、冷冻、解冻、腌制等加工或贮藏条件下保持其原有水分与添加水分的能力。

以上就是【保水性,关于保水性的简介】相关内容。

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