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1、仙草，又名仙人草、凉粉草等，属唇形科凉粉草属一年生草本植物，一年种植可多年受益，高可达1米；叶对生，叶子很像薄荷；秋末开花。主要分布在闽浙、两广和台一带。 生于水沟边及干沙地草丛中。
2、轮伞花序排成顶生、长2～8厘米的总状花序式；花冠白色或微红，长3～3.5毫米，上唇阔大，具4齿，中间2齿不明显，下唇舟状。具有清暑，解热利尿的功能。
3、仙草，是草本宿根植物，它喜热怕冷，在荒地、路边、向阳的山坡上都能兀自生长繁茂。仙草是一种草本植物，茎叶晒干后可熬制成“烧仙草”，是一种消暑甜品。
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