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1、文|餐观局,作者|孟一全国餐饮内卷,成都风景独好。
2、今年一月到四月,成都餐饮增速为6.6%,相比北京、上海的负增长,深圳的近乎停滞,广州4.1%增速,成都餐饮的情况要好得多。
3、成都每年都有新的餐饮品牌出圈,比如楠火锅、朱光玉、李与白、李炮称盘麻辣烫、茶百道……新品类风靡全国,比如冒烤鸭、跷脚牛肉、渣渣牛肉火锅……人们不禁感叹一句,成都出“餐饮奇才”,成都出“牛人”!。
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