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湘菜成市场增速最快的菜系之一 到底什么情况嘞

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1、【湘菜成市场增速最快的菜系之一】#费大厨如何占领中国人餐桌#相关数据显示,自2018年以来,湘菜市场规模的增速整体高于中式正餐。

2、截至2023年9月,全国湘菜门店数超11.8万家,其中新增近2750家,而关闭的仅有约600家。

3、不过,尽管湘菜赛道增长势头良好,其整体连锁化程度并不高。

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