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日式牛丼饭怎么读
发布时间：2025-03-12 12:00:10编辑：来源：网易
日式牛丼饭的日语发音是“ごはん（Gohan）の上に牛肉（gyūniku）と玉ねぎ（tamago）をのせたもの”，在汉字书写中则写作“牛丼”（うしどん，Ushi-don）。这里的“うし”指的是牛肉，“どん”是指盖浇饭的意思，因此“うしどん”就是指用牛肉作为主要食材的盖浇饭。在中文里我们通常称之为“日式牛丼饭”或者简称为“牛丼”。
牛丼是日本非常受欢迎的一种快餐，它起源于江户时代，但现代版本的牛丼是由吉野家创始人平田政次郎于1899年发明的。他将切成薄片的牛肉与洋葱一起煮熟，然后放在一碗米饭上。这道菜以其快速简便、美味可口而受到广泛欢迎，不仅在日本国内广为人知，在海外也拥有众多爱好者。
在中国，人们习惯将这种美食称为“日式牛丼饭”。其中，“丼”字在中文中代表一种盛放食物的器皿，类似于中文中的“盖浇饭”，而“牛丼饭”则是指用牛肉作为主要食材制作而成的盖浇饭。这种称呼既体现了这道菜的主要成分，也突出了其独特的烹饪方式和风味特色。
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