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怎样熬皮冻才好吃窍门（怎样熬皮冻）

发布时间：2023-06-24 14:11:53来源：

导读大家好,小体来为大家解答以上问题。怎样熬皮冻才好吃窍门，怎样熬皮冻这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、熬猪皮冻需要多长时

大家好,小体来为大家解答以上问题。怎样熬皮冻才好吃窍门，怎样熬皮冻这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、熬猪皮冻需要多长时间呢？首先我想问一下，您知道猪皮应当怎样处理吗？拿到手的猪皮要把毛彻底弄干净，我妈妈都是用一种类似夹子的刀子，也有用火烧一烧烤一烤的，还要把猪皮内侧刮干净，这是第一步

2、洗干净的猪皮把它切成大块，放到凉水锅里煮开，十分钟之后捞出放到凉水里猪皮不烫了拿出来放案板上切成小条，这是第二步

3、如果你是用鸡汤做的，那么就可以把切成小条的猪皮放进鸡汤里煮，大约20分钟再放入调味品盐生抽老抽，然后找一个干净的容器冷却，两小时之内要用勺搅一搅防止猪皮冻沉淀不匀

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