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红烧冬菜带鱼做法(红烧冬菜带鱼的做法)
发布时间:2022-07-27 06:03:52来源:
导读 大家好,小太来为大家解答以上问题。红烧冬菜带鱼做法,红烧冬菜带鱼的做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、这是之前在超市
大家好,小太来为大家解答以上问题。红烧冬菜带鱼做法,红烧冬菜带鱼的做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、 这是之前在超市买的冷冻带鱼段。先将其解冻,切去鱼的背鳍,去除带鱼内脏,洗净上菜盘,加入适量料酒和姜片,腌制15分钟左右。将适量生抽、蚝油、白糖放入小碗中搅拌备用。
2、 热锅里放点油,比平时多翻炒。先用吸水纸吸干盐腌带鱼表面的水分(主人没用吸水纸,直接把带鱼放油锅里,马上噼里啪啦,油四溅,场景还是想象的)。将带鱼放入热锅中,煎一会儿,然后翻面(尽量少翻面,带鱼容易散)。两面金黄时,捞出沥干油。
3、 郭忠
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