什锦菜的家常做法（“什锦菜”怎么做）

大家好,小太来为大家解答以上问题。什锦菜的家常做法，“什锦菜”怎么做这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、 花生洗净，用清水浸泡一小时。在此期间，将胡萝卜和芹菜切成花生大小的块。

2、 锅里放水，放入八角、桂皮、姜、葱，大火煮两分钟，大料的香味就出来了。此时加入花生，煮一分钟，关火，让花生自然冷却。这样做出来的花生又香又脆，味道特别好。

3、 再开一壶水，往水里滴几滴油，油可以把蔬菜里面的营养封起来，加点盐，可以定色。首先，将胡萝卜焯60秒，然后加入芹菜10秒。

4、 马

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