如何做出好吃的鸡蛋灌饼（如何做出好吃的鸡胗）

大家好,小太来为大家解答以上问题。如何做出好吃的鸡蛋灌饼，如何做出好吃的鸡胗这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、 将鸡胗切成两半。在冷水中焯一下。加入姜片和料酒。焯一下，捞出冷水，洗净。

2、 在锅里加热油，加入洋葱，姜和干辣椒。翻炒后加入豆瓣酱。炒红油，放入鸡胗。大火翻炒，加入生抽、蚝油、老抽。翻炒后加水。

3、 加入盐、鸡精和十三香，大火烧开，小火炖20分钟。

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