如何做爆炒腰花（如何做爆炒海瓜子）

大家好,小太来为大家解答以上问题。如何做爆炒腰花，如何做爆炒海瓜子这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、 将瓜子用盐水浸泡1小时以上。将海瓜子反复洗净，沥干水分。

2、 姜切成丝，葱切成葱花，蒜切成蒜末，辣椒切成小圈，薄荷叶洗净。

3、 锅里加油，烧热，放入姜、蒜、辣椒炒香。

4、 在海里炒一会瓜子。加入薄荷叶翻炒片刻。

5、 加入料酒1勺，酱油1勺，蚝油1勺，翻炒至海瓜子开。

6、 最后大火收汁，撒少许葱花，翻炒均匀，关火。淋上一点香油，趁热吃。

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