皮蛋瘦肉粥的家常做法好吃（皮蛋瘦肉粥的家常做法）

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1、 准备一块猪里脊肉，清洗干净，切成大片，再切成细条备用。

2、 在切好的猪肉中加入少许姜、盐、料酒和花生油，搅拌均匀，腌制半小时。

3、 把整个皮蛋放在锅上蒸六分钟。蒸熟后取出，去壳切成丁备用。

4、 提前把锅里的小米煮到浓稠。

5、 然后在锅里加入一勺辣椒和一勺食物。

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