艾草怎么处理才能做青团（艾草如何处理才能制作青团呢）

大家好，小美来为大家解答以上问题。艾草怎么处理才能做青团，艾草如何处理才能制作青团呢很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 先将艾草挑选一次，只留下嫩叶，然后加入1勺盐，用冷水浸泡5分钟，洗净备用。

2、 锅里烧开水，把艾叶放进去，加一点小苏打使艾叶颜色更绿，焯一分钟，然后捞出晾凉备用。

3、 将艾叶放入破壁机中，加入双倍量的水，打成艾草汁。打两下让艾草汁更细腻。艾草汁加工后可以做绿球。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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