清明能吃的野菜有哪些（清明能吃的野菜有什么）

大家好，小美来为大家解答以上问题。清明能吃的野菜有哪些，清明能吃的野菜有什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 荠菜荠菜是南北方最有名的野菜。地里挖出来的芥菜可以直接吃。荠菜荠菜有一种特殊的味道。地里挖出来的韭菜，清洗干净就可以带回家，用来包饺子或者煲汤。荠菜荠菜的微量元素含量很高。

2、 是不可多得的美味，春天第一个吃的就是静。

3、 野生大蒜。也有人认为它们大多生长在北方地区。北方山林区土壤呈黑色，也可以认为是大规模批量生长。初春的时候，野蒜长出新叶，像韭菜一样，又小又嫩，从土里拔出来的野菜可以直接凉了。

4、 味道像大葱，野蒜在东北很受欢迎。

5、 马牙很别扭。马蹄在南方吃的多，生长在田野周围，喜欢潮湿向阳的地方。新鲜的小飞蓬可以摘回家，和玉米粉混合，做成玉米饼，清洗干净放在锅里煮，可以用来包包子。马蹄铁在南方很受欢迎。

6、 大概过了清明节，就可以上山挖了，马牙还是很多的。采摘的时候，记得只要芽在顶端，芽的味道就更鲜美。

7、 弗恩。蕨菜，又名雷公蕨，在中国南方山区的岩石上经常可以看到。蕨菜价格很贵，每斤能达到20~30块。雨后蕨菜会发芽，刚长出来是采摘的最好时机。这时候叶子还没有完全展开。

8、 直接把蓓蕾捏回家，就可以直接混了。蕨菜是一种高级野菜。

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