大家好,很多人对做夏，关于做夏的简介这个还不是很了解,现在让我们一起来看看吧！
1、 福州风俗流行煮鼎边糊“做夏”。
2、鼎边糊(又称锅边糊)，用米浆涮锅边烧煮而成，配以虾米、虾油、葱菜、金针、黑木耳、蚬子，或少量香菇、蛏干等海鲜清汤，其味极为荤美可口。
3、凡在福州生长或长期客居福州的人无不爱吃。
4、它成为福州著名的风味小吃，成为福州地方的一种特殊标志。
5、离乡旅居海外的 福州人，在异国他乡，一听“鼎边糊“三字，就好像见到家乡的“倩影”，成为恋祖爱乡的风味小吃。
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