信宜糍粑籺（关于信宜糍粑籺的简介）

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1、信宜糍粑籺，即“粫”，读音与“籺”相同，广东粤西方言，用糯米粉加工的有馅类的食品，类似北方地区的饺子；但比饺子大4~6倍，通常煮熟或者生煎油炸食用。

2、粫特指粤西这种饺子形状的糕点，而籺则泛指用糯米或糯米粉做成的各种形状的糕点。

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