伴侣蛋白（关于伴侣蛋白的简介）

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1、伴侣蛋白(chaperone）是指那些协助其他大分子结构折叠/退褶、组装/解体的蛋白质，在这些大分子结构具备了正常的生物学功能后停止工作。

2、伴侣蛋白可以防止不正确折叠中间体的形成和没有组装的蛋白亚基的不正确聚集，协助多肽链跨膜转运以及大的多亚基蛋白质的组装和解体。

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