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1、 本书分五章，详细内容包括了新开门七件事：糖醋油酒（水）果蔬茶、代糖会致癌吗？、营养瑰宝——蜂蜜、甜食有害健康、甜蜜毒药：糖精、要长寿，多吃醋、少吃盐长命百岁、植物油并非多吃无害、认识橄榄油、芥花籽油、“万年油”危险、你会喝酒吗？、啤酒的利与弊、水，生命之源、葡萄柚：最具食疗效益的水果、不要用橘皮泡茶喝、葡萄益肾等。
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