只有纯牛奶怎么做奶油不用鸡蛋（只有纯牛奶怎么做奶油）

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1、 准备全脂牛奶250毫升，糖粉或细砂糖35克，吉利丁片7.5克。吉迪恩片用冷水浸泡后，尽量拧干水分，用保温水融化，然后倒入牛奶中，在牛奶中加入糖粉，用打蛋器搅拌均匀。将搅拌好的牛奶放入冰箱冷藏，每隔一段时间取出搅打均匀，然后用电动打蛋器从高速到低速搅打均匀。

2、 只有纯牛奶怎么做奶油

3、 奶油是指牛奶经离心分离、熟化、搅拌、压制而成的乳制品。奶油，以乳脂为主要成分，营养丰富，是烘焙不可或缺的配料。它可以用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏等。如果做面包的时候加一些，也会让面包更软。

4、 现在大部分人都是从网上或者超市买鲜奶油做奶油，送来就是奶油。但是用淡奶油也有缺点，就是价格比较贵，保质期很短。打开后容易变质，不能一次买太多，也要注意保管。而且在商店里也不一定能买到鲜奶油。我们还有其他方法做奶油吗？其实你可以用牛奶自己做奶油。具体步骤请参考以上内容。

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