使烤肉松软的方法（关于使烤肉松软的方法的简介）

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1、使烤肉松软的方法，用烤炉烤肉，如在下格放一盛上水的器皿，可使烤肉不焦不硬。

2、因为器皿中的水受热变成水蒸气，可防治肉中的水分散失过多而是烤肉焦糊。

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