大家好，小有来为大家解答以上的问题。泡子姜是什么，泡子姜的功效与作用很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 其实泡姜是川味配菜。它是用新鲜的竹叶状根姜浸泡而成的。泡好后用调料腌制。香，微辣，甜。其实泡姜的作用就是生姜的功能，主要是温散。因为姜不同于姜，姜比较嫩，所以祛风邪的作用没有姜大，但是姜也有。
2、 此外，它还具有温中、降逆、止呕的作用。因为都是姜科植物，所以药性都是相通的，都有降逆止呕祛痰的作用。但生姜鲜嫩，药效比生姜弱很多。
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