大卖场（敢问路在何方）

大家好,小太来为大家解答以上的问题大卖场，敢问路在何方这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

的确，从PC端的传统电商时代，再到今天的移动互联网电商，传统大卖场已经开始了对自己命运的终极拷问。从乐购、家乐福等部分外资品牌的整合或退出，到新一佳、人人乐等本土区域性零售大卖场的关闭或收缩调整，再到近年来沃尔玛、大润发关店的消息，传统大卖场就像一座古老的山鹰，仰望着它曾经翱翔的天空，思考着它的未来：路在何方？

至于上面提到的传统大卖场近年来的现状，虽然这些品牌变化的表面原因不尽相同：成本上升、电商冲击、管理缺失等。笔者认为，根本原因是大卖场在整个生命周期内下滑趋势的必然。一旦一个商业业态的发展和自我转型慢于市场和消费者，就宣告了其即将被淘汰的命运。因此，面对处于商业生命周期下行阶段的传统大卖场，只有深入分析自身的短板，优化重构模式，才有焕发新活力的可能。

此外，在当今混乱的中国零售市场，有许多互联网新零售的创新和传统零售企业的变革可以为大卖场商业模式的优化和重建带来很好的借鉴。其中，以永辉为代表的传统大卖场品牌的创新之路值得大家研究验证。虽然永辉的新零售尝试仍在探索中，永辉云创业绩并不亮眼，但永辉在传统大卖场的转型之路无疑值得肯定(刚刚发布的一季报显示，2019年一季度永辉实现营收222.36亿元，同比增长18.48%；归属于上市公司股东的净利润11.24亿元，同比增长50.28%。此外，2018年底拆分的永辉云创，2018年收入21.46亿，同比增长283%。)。

从目前转型阶段的恢复来看，以永辉为代表、转型成果积极的传统大卖场的路径，有以下几个相似的关键特征：

毫无疑问，从前世的大卖场业态，到上述部分企业变革取得积极成果的案例，可以预见大卖场的现有模式将发生根本性转变，从传统的核心商圈一站式购物，转变为基于全市区域战略点布局的前店后仓模式。其中包括：

1.前店的主要功能是“应急体验”，主要提供基础品类(大米、面粉、粮油、生鲜等。)和应急类(女性用品、计划生育用品等。)以及鲜品尝类。

2.后仓的主要功能是在大数据分析下，根据非食品类和前店类的库存，处理线上购买。

同时，这种模式的改变将对大卖场价值链中各个环节的要素产生深远的影响，具体体现在：

1.选址：核心商圈的重要性降低，基于整个城市物流规划的位置将是选址的核心，对物业的面积要求将大大小型化；

2.规划：前店后仓的模式将从根本上改变现有大卖场的布局规划，后仓的功能性将与到家服务相匹配并进一步完善，因此整体协同效率需要大幅提升；

3.投资：整个店面区域的布局会发生变化，从而导致固定投资的优化。后方仓库的设备投资将会增加，但前端的物业投资和装修将会大大减少，整体投资成本将会降低

5.物流：物流的作用将上升到价值链的战略高度，其与前台、后台、配送的协同效率将在很大程度上决定这一业态的成败；

6.人员运营：运营模式的改变会导致人员结构和组织的结构性变化，前店后仓人员配置倒挂，门店与小事业部进行有机联动和应对；

上述大卖场业态核心要素的变化方向，是基于大卖场目前的困境以及创新试错后的阶段性预测。笔者认为，这些对于现有传统大卖场模式的优化和困境的突破更具有现实指导意义。

我们知道传统零售的创新转型迫在眉睫，但我们也知道，从中国零售业的规律和特点以及极度不平衡的市场发展结构来看，颠覆式创新是不可能的，必须是在充分认识现有情况的基础上的渐进式创新，这也是新旧业态共存共进的原因。但我们始终坚信，曾经是中国零售版图上无所不能的商业雄鹰的大卖场，不会不落地就走向中国零售史教科书，它会坚决打掉爪子上的老茧，磨尖喙尖，褪去沉重的老羽毛进行自我救赎。

因为，路就在你脚下。

注：文/零兽陈骁，微信官方账号：联合商务专栏。本文为作者独立观点，不代表亿邦动力网立场。

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