西兰花的家常做法 6款西兰花的家常做法

大家好，小全来为大家解答以上问题。西兰花的家常做法，6款西兰花的家常做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

西深圳生活网花是生活中最常见的蔬菜之一。一个原因是西兰花简单又好吃。另一方面，西兰花营养丰富，适合任何年龄的人。最近西兰花比其他蔬菜便宜。我来给大家分享一下西兰花的制作方法。好吃，大人小孩都喜欢~

1号蚝油蒜西兰花。

(蚝油蒜蓉西兰花)

1.西兰花掰成小块，泡在锅里，加一勺盐，锅里烧开水。

2.水烧开后，加入可爱的西兰花不超过两分钟，切掉生西兰花，捞出沥干。

3.坐锅里，油凉了放入蒜末，油半金黄时倒入蚝油。快速翻炒均匀。

4.快速倒入沥干的西兰花(整个过程快一个字)。

5.如果排水不彻底，锅里的汤会比较多，可以适当倒一点酱。喜欢香油的朋友，出锅前倒点香油。

提示：

剩下的西兰花梗不要扔掉，那也是精华。去皮焯一下，就可以凉拌了，一样香脆可口~ ~

二号肉炒西兰花。

(肉炒西兰花)

1.将西兰花掰成小花，洗净，用淡盐水浸泡10分钟以上。然后反复冲洗，放入锅中，西兰花焯水备用。

2.猪肉洗净，切成薄片。把脂肪和脂肪分开。加入料酒、酱油、耗油、葱、姜和少许淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。

3.热锅里倒一点油，先炒肥肉，再放瘦肉。

4.当肉刚刚变色时，加入酱油，煎出酱色的肉。

5.加入西兰花，加点盐，炒匀。

6.最后加入少许鸡精调味，放入锅中。

No.3西兰花炸虾。

(西兰花炸虾)

1.西兰花掰成小块，泡在锅里，加一勺盐，锅里烧开水。

2.将西兰花焯一下，加入少许油保持绿色。

3.虾仁剥去虾线和虾壳，再用料酒、淀粉、黑胡椒腌制片刻。

4.热锅放油冷却，加入蒜末。蒜末更入味，从而炒出香味。

5.用深圳生活网炒胡萝卜和虾，然后加入西兰花。

6.然后依次加入腰果、盐、酱油、蚝油。托盘装载。

No.4上塘西兰花。

(把西兰花放进汤里)

1.西红柿丁，皮蛋丁，咸鸭蛋丁，小西兰花。洗干净它们。

2.大蒜切片，加入热油。

3.咸鸭蛋和皮蛋翻炒一分钟，会产生丰富的泡沫。

4.加入番茄丁，翻炒一分钟，加入酒、盐、鸡精。

5.倒入适量的水，提前焯一下西兰花。

6.两分钟左右将西兰花和番茄汁混合，汤汁差不多出锅，装盘。

5号西兰花鸡肉卷。

(西兰花鸡肉卷)

1.准备材料：鸡胸肉1块，西兰花一半，胡萝卜一半，鸡蛋4个，实用6个。

2.西兰花用淡盐水浸泡5分钟，然后用清水洗净，切成小块，用料理机打成粗粮。然后将胡萝卜切成小块，放入料理机中。西兰花和胡萝卜都被压成小颗粒。

3.加工西兰花时，将鸡胸肉放入温水锅中煮至沸腾，捞出。

4深圳生活网。将西兰花和胡萝卜倒入大碗中，将鸡肉切成大块，放入料理机中，碾碎。

5.将西兰花颗粒和胡萝卜颗粒放入鸡肉末中，将鸡蛋逐个放入盘中；鸡蛋有大有小，用量可以根据菜糊的状态来调整。用勺子舀起来，呈微微流动的糊状。拌匀后，根据口味撒盐，再次搅拌均匀。

6.用大火加热平底不粘锅，然后转小火。锅中倒入少许油，用油刷刷匀；然后将西兰花鸡蓉搅拌均匀，放入适量到锅中，用勺子将蛋糊均匀的抹开，厚度3 mm左右，越薄成熟越快，越容易滚；与圆锅相比，方锅卷鸡肉不失棱角，每一块都能卷成整齐的卷。

7.当底部蛋液凝固，表面有一些水状蛋液时，从一边滚向另一边；滚动平稳，无松动，且

9.把卷好的鸡肉卷在锅里滚一会儿，加热均匀，里面就全熟了。拿出来放在一个大盘子里。

10.总共制作了3个鸡肉卷；火大一点，皮肤上会出现一点点焦痕；如果火小一点，颜色会浅一点，味道也不会差。蛋卷被切成小块。

11.西兰花鸡肉卷低脂低油，营养丰富！

提示：

1.所有成分没有固定的比例，可以根据自己的喜好调整；食物也可以替代。2.所有材料将被卷成碎片；滚的关键是蛋液。鸡蛋不能太少，否则不会凝固软化。3.调料只需要一点点盐。不要放酱油，会影响鲜艳的黄绿色。鸡肉有自己的香味和各种氨基酸，是天然的调味剂。不要放味精和鸡精。

6号孜然土豆西兰花。

(孜然土豆西兰花)

1.火腿切碎，西兰花切成小块，土豆切成小块，用清水洗两遍，去掉多余的淀粉。

2.烧一壶水。烧开后，将西兰花放入锅中焯1分钟左右。

3.用煮花椰菜的水再次煮土豆。大约5分钟后，土豆变软，可以捞出来了。

4.锅中放少许油，放入火腿丁翻炒至表面微黄。

5.之后加入土豆翻炒。因为土豆之前熟了，所以炒了很久。

6.最后加入西兰花和葱花。

7.锅中加入少许蚝油，撒上孜然粉和少许盐，翻炒均匀，不用辣椒粉，不会太辣。

8.土豆西兰花是素菜，低脂健康。加一点火腿丁可以补充一点动物蛋白，均衡营养。

本文到此分享完毕，希望对大家有所帮助。

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