北京二月二龙抬头吃什么（龙抬头吃什么）

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1、 龙抬头吃猪头肉、面条、饺子、糖豆、煎饼、春卷、春饼、炸糕、龙须面、龙珠、驴打滚、馄饨等等。2月2日，饮食有一定的讲究。北方人常把他们的饮食命名为“龙”。比如吃春饼叫吃龙麟，吃面叫吃龙须，吃馄饨叫吃桂圆，吃饺子叫吃龙耳。另外，把面条和馄饨一起煮叫“龙带珠”，吃葱油饼叫“撕龙皮”。

2、 吃龙子预示着可以多子多福。然而，在紫龙人中间，大米被用作替代品。因此，在龙头节期间，一些地区会吃芥菜饭，而另一些地区会吃黑米、八宝饭、菜肉饭等。吃完了，一家人可以多生几个孩子，天天幸福。

3、 春饼是一种薄烤面饼，在老北京地区相当流行。除了立春，龙会在这一天吃，全家人会围坐在一起，把嫁出去的女孩带回娘家一起吃。

4、 春卷：食物有滚酱肉、酱鸭、熏鸡、肉丝炒韭菜、素炒粉条、肉丝炒菠菜等。在饼皮上，意思是“龙头”。

5、 馄饨：形状又圆又饱满的馄饨，看起来像龙的眼睛，有些地方用面条和馄饨一起煮。

6、 驴打滚：二月二吃“驴打滚”是老北京的习俗。黄豆粉豆沙馅的驴卷，形状是圆的，寓意“财源滚滚”。

7、 芥菜饭：二月二有吃芥菜饭的习俗。这一天吃了芥菜饭，一年都不会得皮肤病。这有一定的科学道理，因为芥末中富含的维生素和叶绿素对皮肤有益。

8、 吃龙衣(摊煎饼):吃煎饼就是给龙王嚼灾，扔煎饼，埋龙王胎盘。这寄托了人们祈求龙保佑、风调雨顺、五谷丰登的心愿。

9、 龙抬头有什么习俗？农历二月初二是龙抬头的节日，也称为春耕节、龙舟节和春龙节。这是中国传统的民间节日。“龙”是指二十八星宿中，华东黑龙的七颗星。每年仲春月(斗正东)初，“龙角星”从东方地平线升起，故称“龙抬头”。

10、 为了那吉，在二月的第二天，中国北方的人们吃名字与“龙”有关的食物。面条不叫“面”，叫“龙须面”。饺子叫“龙耳”、“龙角”；大米叫“龙”；煎饼烤成鳞片状，称为“龙麟饼”；面条和馄饨一起煮叫“龙带珠”；吃猪头叫“食龙头”；吃葱油饼叫“撕龙皮”。

11、 在北方地区，2月2日之后，农民开始准备油炸糖豆的原料。2月2日早上，家家户户都用糖炒花生和黄豆。有的地方叫糖豆，有的地方叫蝎子豆，有的地方叫爆米花。过去，他们都自己做食物，但现在不同了。一般没有家常菜。城市的超市，农村的集市，二月二左右就摆满了各种各样的糖豆，大概有十几种甚至更多。

12、 龙查什么节气？龙抬头(农历二月初二)，又称春耕节、农事节、龙舟节、春龙节，是我国传统的民间节日。“龙”是指二十八星宿中，华东黑龙的七颗星。每年仲春月(斗正东)初，“龙角星”从东方地平线升起，故称“龙抬头”。

13、 龙抬头无论是在农历还是阳历(农历二月初二)，又称春耕节、农事节、龙舟节、春龙节，是我国传统的民间节日。自古以来，人们在仲春的“龙抬头”这一天祭祀龙神，以祈求救灾、风调雨顺、五谷丰登。农历的“二月二”不仅是“龙抬头节”，也是“社交节”

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