泉水蛋要煮多久（泉水煮蛋）

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1、材料

2、冻肉馅球1枚，鸡蛋2枚，鲜香菇4朵，葱2根，鲜姜1块，盐5勺，淀粉半碗

3、做法

4、将香菇、葱、姜切成碎末待用。

5、肉馅球解冻后打散，加入1勺盐，半碗凉水按顺时钟方向搅拌，直到水被肉馅吸收。

6、加入葱末、香菇、姜末，继续按顺时钟方向搅拌，可继续适量加入凉水。

7、视个人口味加盐调味，打入鸡蛋继续搅拌，此时肉馅成稀软状。

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