乌鱼价格一般多少钱一斤（乌鱼子多少钱）

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1、材料：乌鱼仔200克，新鲜韭菜100克，姜丝，盐，油适量。

2、碗汁：生粉，料酒，蚝油，生抽，麻油。

3、韭菜炒乌鱼仔的做法:

4、将乌鱼仔去除内脏清洗干净

5、撕去乌鱼表面的那层膜

6、用厨房剪从反面中间剪开取出乌鱼板

7、将乌鱼仔一切两半

8、切好的乌鱼片倒料酒抓匀腌制片刻

9、将提前洗好控干水分的韭菜切寸段备用

10、将生粉，料酒，蚝油，生抽，麻油按个人口味调好碗汁备用。

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