清蒸大螃蟹的吃法步骤（清蒸大螃蟹）

大家好,小体来为大家解答以上问题。清蒸大螃蟹的吃法步骤，清蒸大螃蟹这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、清蒸螃蟹

2、食材：螃蟹、姜、醋、大蒜

3、操作：

4、早上去海鲜市场挑选新鲜的活螃蟹，螃蟹要首选活力强、爬得快，吐沫多且有声音的活蟹，用手触碰一下螃蟹的腿，能迅速轻松翻身的螃蟹就是新鲜的螃蟹。

5、死螃蟹虽然价钱便宜很多，蒸出来的味道也会有一种发酵的味道，口感不好，再者细菌的繁殖是极快，不知道死了多久了，吃了后可能会拉肚子。

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