晶歌胡萝卜采不了（晶歌胡萝卜）

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1、主料：小晶鱼750g

2、辅料：大葱一颗、姜一块、大蒜三瓣、八角二个、花椒数粒、干辣椒几个、黄干酱二匙

3、调料：精盐少许、一品鲜酱油二匙、料酒二匙、白糖少许、白醋少许

4、小晶鱼的做法步骤：

5、小晶鱼去掉内脏、鱼鳃清洗干净。

6、切大葱段，姜片、蒜粒，准备好干辣椒、花椒、八角。

7、准备好一碗调料汁：二匙黄干酱，少许精盐，二匙一品鲜酱油，料酒二匙，白糖和白醋少许，加入一大碗清水搅拌均匀。

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