炒板栗的做法（炒板栗的做法）

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1、 用刀横着切小米，不要切太深。

2、 泡半小时以上。

3、 泡好后盖上盖子，关小火，经常翻面。取出小米放入铁锅中，加热晾干。

4、 盖好，关小火候，勤转。

5、 栗子的切口会慢慢打开，经常翻盖，出锅需要20分钟左右。

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